| 광우병에 대해 정확하게
알아봅시다(Q&A) 소비자 여러분 ! 광우병에 대해 제대로 알고, 소비생활 시 유의하시기 바랍니다 !
광우병(BSE, Bovine Spongiform Encephalopathy)에 걸린 소로 만든 육골분(肉骨粉)이 들어 있는 사료를 먹어서
감염되는 소의 신경성 질환을 의미합니다. 광우병과 유사한 증세를 보이는 스크래피(Scrapie)란 병에 걸린 양의 육골분을 소의 사료로 이용한
영국에서 1986년 최초로 발생하였습니다.
광우병의 발병 원인은 변형 프리온 단백질(Abnormal prion protein)이라는 것이 현재까지는 정설입니다. 광우병은 호흡기,
접촉 등으로 걸릴 수 있는 전염병은 아니며 변형 프리온이 포함된 사료를 섭취해야만 걸릴 수 있는 전달병(Transmissible
disease)으로 볼 수 있습니다. 원인체인 변형 프리온 단백질이 뇌로 침투하여 축적되고 뇌의 신경세포가 죽으면서 뇌 조직이 스펀지 모양으로
변화되기 때문에 ‘소해면상뇌증’이란 명칭으로 불립니다.
광우병에 감염된 소는 통상 2～8년(평균 4～5년) 정도의 잠복기를 거쳐 마비·보행불능·기립불능 등의 증상을 보이다 결국 사망에 이르게
됩니다. 현재까지는 살아있는 소나 쇠고기를 가지고 광우병을 검사하는 방법은 없으며, 광우병 검사는 소를 도축한 후 소의 뇌 조직을 가지고 고도의
실험기술을 이용해서만 검사가 가능합니다.
[국가별 광우병 발생 현황, OIE]
| 구분 |
합계 |
영국 |
프랑스 |
아일랜드 |
이탈리아 |
미국 |
캐나다 |
사우디 |
일본 |
네덜란드 |
포르투갈 |
스페인 |
기타 |
| bse(두) |
190,490 |
184,641 |
984 |
1,618 |
141 |
2 |
14 |
- |
34 |
82 |
1,029 |
707 |
1,157 |
* 2003년 12월 미국에서 발병한 1마리는 캐나다에서 수입한 것으로 OIE는 캐나다 발생건수로 산정
광우병이 최초 발병할 당시 이 질병이 종(種)의 장벽을 뛰어 넘어 사람에게까지 영향을 줄 수 있다고는 생각하지 않아 광우병에 감염된 소를
식용으로 대량 소비한 영국에서 1994년 광우병 증세를 보이는 환자가 최초로 발생하였습니다. 인간에게도 감염이 가능하다는 사실이 밝혀진 이후에는
광우병에 감염된 소를 전량 폐사시키고 있습니다.
광우병의 원인체가 인간에게 감염된 경우를 변형 크로이츠펠트-야곱병(vCJD, variant Creutzfeldt-Jakob
disease), 일명 인간광우병이라고 하는데 1994년 첫 보고 이후 2008년 4월까지 전 세계적으로 11개국에서 207명이 사망한 것으로
보고되고 있습니다. 현재까지 미국 내 사망자는 3명인데, 2명은 영국에서 이민 온 이민자로 감염상태에서 들어와서 사망하였고 또 다른 사망자는
사우디아라비아에서 감염상태에서 이민 온 이민자로 보고되어 있습니다.
기존에 사람에게서도 발병하는 전염성 해면상뇌증은 크로이츠펠트-야곱병(CJD)이며, 일반적으로 50대 후반의 고 연령층에서 발생합니다.
질병초기에는 자기 무시와 무감동, 안절부절 등 치매증세를 보이며 쉽게 피로하거나, 과다수면, 불면 등 수면 장애 등의 증상이 나타납니다. 그 외
소뇌 기능장애나 뇌신경마비를 동반합니다. 대개 환자는 3~6개월 내에 사망하며, 5~10%의 환자는 2년 이상 생존하는 경우도 있습니다.
인간광우병은 광우병에 걸린 소를 먹음으로써 사람에게서 발생하는 퇴행성 신경질환을 의미합니다. 인간광우병에 걸린 환자와 접촉하는 것으로는
전파되지 않으며, 공기를 통해서도 전파되지 않습니다. 주로 20~30대의 젊은 연령층에서 발병하며, 정신착란과 간대성 근경련, 운동실조 등의
증상이 나타나고 치매가 진행된 후 2년 이내에 사망합니다. 1996년 영국에서 처음 보고된 후, 2000년에 30명가량으로 증가하였다가, 그
이후에는 연간 10명~20명의 발병률을 보이고 있고 아직까지 우리나라에서 보고된 사례는 없습니다.
광우병의 원인체로 알려진 변형 프리온 단백질이 다량 검출되는 소의 신체 부위를 특정위험물질(SRM, Specified Risk
Materials)이라고 칭합니다. 광우병 감염소의 경우 어린 시절에는 편도와 회장원위부 2개, 나이가 들어 30개월령 이상이 되면 뇌·눈·척수
등에도 축적되어 뇌·눈·머리뼈·척수(등골)·척주·편도·회장원위부 7개 부위를 국제기준(OIE)에서 SRM으로 규정하고 있습니다.
광우병 원인체의 99.87%가 SRM 부위에서 검출되며, 감염력의 90%는 뇌·척수·배근신경절 등에 있고, 나머지 10%는 작은창자의
회장원위부(작은창자 끝부분 2m 정도)에 있습니다.
현재까지 자연 감염된 소의 뇌, 척수 등 SRM 해당 부위가 아닌 고기 등에서 광우병 원인체가 발견된 바가 없습니다.
[참고자료]
1. 농림부 홈페이지(http://www.maf.go.kr) 자료
2. 수의과학검역원 홈페이지(http://www.nvrqs.go.kr) 자료
3. 대한의사협회 홈페이지(http://www.kma.org) 자료
4. 매일경제신문(2008년 5월 9일자)
5. 소비자시대(한국소비자원, 2001년 4월호)
6. Statutory Instrument. 1988. The bovines spongiform encephalopathy order
1988(SI1988/1039) HMSO, London
7. Taylor, D. M., and S. L. Woodgate. 1997. Bovines spongiform
encephalopathy: the causal role of ruminant-derived protein in cattle diet. Rev.
Sci. Tech. 16:187-198
*정보 출처 : 소비자안전본부 식의약안전팀
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